尊龙娱乐线上赌成最高占成:牛奶、砂仁糕、药糖,儿时的稀罕货

2020-04-26 10:07:35 [来源:潇湘晨报] [作者:陈波] [编辑:潘华]
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“食色,性也”。色,我是专一的,独爱老婆;食,我是花心的,上世纪60年代中到70年代末,我还细时,外婆做的豆沙包、德园的大肉包、杨裕兴的三鲜面这些平常所见的我都爱。牛奶、砂仁糕、药糖这些当时的稀罕货,也摄取了我的灵魂,让我对它们到如今都念念不忘。

稀罕鲜牛奶,我从半岁喝到5岁

我出生3个月后,也就是1964年10月,还在哺乳期的妈妈就要工作了。我从3个月到6个月,外婆都带我住在我母亲工厂的“妈妈间”。妈妈间就是工厂专为哺乳期女工居住的房间,离车间不远,方便哺乳期女工喂养婴儿。那时工厂规定,哺乳期的女工,每天可以有几次脱离岗位,去妈妈间给婴儿喂奶。一个20多岁的年轻母亲,像一头奶牛,为了哺乳她的孩子,奔波在车间和妈妈间之间,真是辛苦了。

这个当然不是长久之计。在我6个月大时,妈妈一跺脚,狠心地断了我的奶。于是爸爸就为我在奶场订购鲜奶,然后我一直喝鲜奶到5岁。当时长沙城喝牛奶是个奢侈的事,没母乳吃的婴幼儿一般吃烂饭,条件稍微好一点就吃“六一牌”奶糕,这个奶糕就是米粉子加白糖,以及少量牛奶制成。而我能喝鲜奶是因为我和爸爸都是家中独子,爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈把我这个两代单传的独苗宠溺上天。他们把自己的物质生活压缩到最低,也要保证我能喝到鲜奶,并且一喝就是5年。

记忆中,送奶员每天傍晚来家里送奶。他骑着单车,后座挂着一对帆布袋,袋中插着一支支鲜奶。接过鲜奶的外婆会用一种很小的奶糕锅子煮牛奶给我喝。滚烫牛奶上漂浮着薄薄的奶皮,慰藉了我很多个孤寂的日子。

↑1965年,作者一周岁时摄于长沙庐山照相馆,喝牛奶的小朋友看起来是不是比别个白一些?

幼年养成的喝奶习惯,让我一直对牛奶都很痴迷。

5岁那年,我被邻居小伙伴推进泥坑,左小腿摔成粉碎性骨折。妈妈每次带我去医院治疗,都要经过黄兴路的牛奶店,每次都会带我进去喝一碗两毛钱的加糖热牛奶,配个小圆面包。我吃,妈妈就支着双肘微笑着看我吃。今天回想,那场景仍让我觉得自己好幸福,是牛奶和妈妈的爱交织而成的幸福。十三四岁,我自己可以独自在长沙野了,常去那个牛奶店喝一碗加糖牛奶,吃一个小圆面包。当然你可以选择牛奶不加糖,用省下来的五分钱去吃一个葱油粑粑。爱交朋友的我,也不忘带朋友去潇洒,我的朋友东东就常和我去喝牛奶。后来跟老婆恋爱,更是常去牛奶店打卡。美好的爱情就像牛奶一样纯白丝滑。

上世纪90年代末,位于黄兴路和芙蓉路立交桥附近,长沙仅有的两家牛奶店,消失在城市发展的时空。它们作为几十年里,长沙仅有的两家牛奶店,安抚了长沙喜欢喝牛奶的人的口腹之欲,因为当时没有其他喝奶的途径,它们注定被那个时代的人所记忆。

安化小镇的砂仁糕,味美得以为是幻觉

15岁那年寒假去安化小住。夜宿小镇,远山含黛,水雾氤氲,青石板路两侧的木屋子让初见的我觉得既新鲜,又神秘。夜晚枕着江声而眠,远山偶尔传来不知名野兽低鸣。他们待客的擂茶是我生平仅见,黏稠的灰白色浓汁上漂浮着几片青菜,鲜香四溢。而最让我心心念念的是砂仁糕。

↑砂仁糕。图/卢七星

那次跟安化朋友王飞在东坪街上闲逛,很随意地买了一封砂仁糕,薄薄的半透明皮纸包裹,上盖砂仁糕三字印章。我掰半块给王飞,两位少年,一人一半。一口砂仁糕入口,惊艳到了我的味蕾。之前我心中的美味佳肴是巧克力、绿豆糕,吃过砂仁糕后,巧克力、绿豆糕也就不放在心上了。听卖砂仁糕的老板介绍,砂仁糕取材的早籼稻也需要经过双抢,在火辣辣的太阳里晒干,再磨成米粉,装入布袋储藏六个月。而这漫长的6个月,它需要空气和水分透过布袋的气孔和米粉亲密接触,再拌之于砂仁、糖、茶油,才能完成它的独特。砂仁糕跟其他传统小吃一样,需要经过繁复的工序,纯手工打磨而成。你想偷工减料,少一步工序,最后就会在口感上暴露出来。离开安化时,倾囊而出,买了5封砂仁糕带回长沙与外婆、爸爸、妈妈共享。

砂仁糕酥沙香甜,柔软松口。很多年了,再也没有见过,更不说吃。有时觉得是不是自己的幻觉,我在安化根本没吃过所谓砂仁糕?直到前几年在长沙超市再次见到,掐掐手,不是幻觉,才买了几封砂仁糕解馋,那感觉就是与故人重逢。

中路铺的药糖,常被农民伯伯挑着沿街卖

少年时,社会刚刚走出禁锢,城市、乡村的经济都在捆绑已久后焕发出勃勃生机,长沙街头常常遇见挑担沿街叫卖家做货的农民伯伯,记忆最深的就是挑药糖的。药糖原产地在湘潭中路铺,又叫抄片子芝麻糖。它以优质大米、小麦、芝麻为主要原料,辅之以冰碱、熟石膏、茶油,经19道工艺精制而成,具有润肺、滋阴、健胃、消食、化痰等药用效果。据传已经有300多年历史了。

那时,只要听到叫卖药糖的声音,一帮小屁孩就像蚂蟥听到水响,纷纷从家里跑出来。有钱的围着农民伯伯讨价还价,斤斤计较每分钱。最后满意地捧着药糖,迤迤然回家,慢慢享用药糖焦煳的香甜带来的快感。没钱的小朋友就跟着农民伯伯走很远很远。有时农民伯伯心情大好,也会掰一小点给跟着的馋孩子们。因为货物是自家出品,少了中间环节,价格比南货店便宜很多。加之是小众南货,平时有钱也买不到,所以深受孩子欢迎。

大约上世纪90年代初期,药糖就在长沙街头消失。早两年在社区超市跟一位刘姓中年营业员聊天,营业员高挑黝黑,精明能干中透出稳重。说起药糖,她告诉我,她就是湘潭人,知道中路铺现在还有药糖售卖,答应帮我买一斤。后来她离开超市去他处高就,我又因生病住院,也就把药糖的事淡忘了。哪知某天忽然接到她的电话,说是买好了药糖,放在她先前工作的店铺,让我自取。那一刻,我被她的诚信和热心感动。我们就一萍水相逢的关系,我就随口一说,不成想她还是特意买了,还专程送来,这让我对药糖的好感又增添了一份。(文、供图/陈波)

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